spoon

Cách sơ chế, cách chế biến nhung hươu

Category : Thông Tin

Cách sơ chế, cách chế biến nhung hươu

Cách sơ chế nhung hươu tươi

Ngâm nhung hươu vào nước sôi 1-2 phút sau đó cạo sạch lớp lông và lớp da (làm như cạo lông lợn) Hoặc dùng dao cạo, cạo sạch lớp lông, hay dùng thanh sắt lung đỏ sau đó cọ vào nhung hươu cho cháy hết lớp lông tơ. Cách khác là hơ nhung vào ngọn lửa cồn cho cháy hết lông, làm sạch thì thái mỏng hoặc chẻ mỏng nhung. Cho nhung hươu vào ngâm rượu, mật ong, sao khô, nấu cháo tuỳ ý của người sử dụng.

Tỷ lệ 1 chai 65 rượu gạo nếp 45 độ ngâm 1 lạng nhung tươi ngâm 50-60 ngày lầ dùng được

Tỷ lệ 1/4 lít mật ong ngâm với 1 lạng nhung hươu tươi ngâm 35-40 ngày là dùng được.

Nếu chơi sang thì không chẻ nhỏ mà chỉ bổ dọc nhung một bên sao cho không đứt hết phần da bên kia để cho nhung kép lại với nhau cho đẹp mà lại chiết suất các chất một cách dễ dàng. Ngâm vào bình cho ngập rượu ngâm 6 tháng thì dùng được.

Có thể chế biến nhung hươu 1 trong các dạng  dưới đây:

1. Nhung hươu tươi ngâm rượu

2. Nhung hươu tươi ngâm mật ong

3. Nhung hươu tươi sấy khô

4. Nhung hươu tươi nấu cháo

5. Nhung hươu tươi ngâm kết hợp với các vị thuốc khác

6. Nhung hươu tươi nấu cao

Sơ chế nhung hươu

Sơ chế nhung hươu

Sơ chế nhung hươu

Sơ chế nhung hươu

Sơ chế nhung hươu

cách chế biến nhung hươu

Trịnh Thiện là Trang trại chăn nuôi hươu sao, nai, dúi và bao tiêu sản phẩm nhung hươu, nhung nai. Cung cấp nhung hươu, nai,  con hươu giống, nai giống, hươu thịt, dúi giống, dúi thịt trên toàn quốc lớn nhất khu vực phía bắc

Chủ trại: Nguyễn Văn Trịnh

ĐT: 0986.818.305   CĐ: 036.3616.417

ĐC: Trung Hưng 3, Thị Trấn Vũ Thư, Vũ Thư, Thái Bình

Website:   http://nhunghuou.net

Sơ đồ
Quốc Lộ 10                                                                        

TP Thái Bình7 km Cầu la 7 km ← Cầu Tân Đệ

Trịnh Thiện

Xem Video kỹ thuật xây chuồng chăn nuôi dúi sinh sản

Xem Video kỹ thuật chăn nuôi hươu sao VTV16

Comments are closed.